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Plume, cuillères de décoration Silikomart
Les cuillères Silikomart Plume sont conçues pour réaliser des décors et des signatures avec une sauce salée, un coulis de tomates, du vinaigre balsamique, une émulsion, une purée détendue ou un jus de viande. Elles conviennent aussi au coulis de fruit, à la sauce au chocolat, au caramel et à la crème anglaise. Le lot contient deux cuillères de 19 et 23 cm, en inox et plastique.
Plume : points forts
Deux longueurs
Les formats de 19 et 23 cm permettent d'adapter le geste à la taille de l'assiette.
Décor précis
La forme des cuillères aide à tracer une ligne ou une signature avec une préparation fluide.
Préparations sucrées et salées
Elles s'utilisent avec sauces, coulis, émulsions, caramel et crème anglaise.
Plume : caractéristiques
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contenu: 2 cuillères
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longueurs: 19 cm et 23 cm
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matières: Inox et plastique
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utilisation: Décoration d'assiettes et de desserts
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Marque: Silikomart
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