Le moule en silicone Silikomart SF185 réalise une portion de Ø75 mm et 108 ml. Sa cavité profonde convient aux mousses et entremets surgelés comme aux petites préparations cuites.
Le silicone alimentaire épouse les courbes puis libère la pièce sans arracher la surface. Il se lave au lave-vaisselle et s’utilise du congélateur au four.
Atouts du moule SF185
Portion 108 ml
Calibre une monoportion haute pour dessert à l’assiette.
Froid et cuisson
Tient de -60 °C à +230 °C pour mousses glacées et gâteaux.
Surface nette
Conserve les courbes lisses au démoulage pour un glaçage propre.
