Le couteau à huître Opinel N°09 ouvre les huîtres et coquillages grâce à sa petite lame. Courte et rigide, elle entre dans la charnière et soulève la coquille avec précision.
Il convient au plateau de fruits de mer à la maison comme à l’atelier.
Opinel N°09 à huître — atouts
Petite lame rigide
La lame courte passe dans l’ouverture pour détacher le muscle proprement.
