Le moule à truffes Silikomart Mini Truffles en silicone façonne des mini truffes 3D à la coque en chocolat fin et au cœur ganache. Chaque cavité de 20 ml, de 32 mm sur 28 mm de haut, tient la paroi droite avant de resserrer.
Pratique à l’atelier maison, il stabilise le dosage et garde le geste précis au remplissage comme au démoulage.
Atouts du moule Mini Truffles
Calibrage 20 ml
Chaque cavité dose une bouchée régulière pour des cuissons et des prises homogènes.
Profil non hémisphérique
Les côtés droits retiennent la coque chocolat avant la garniture à la crème.
