La mandoline de Buyer Kobra à lame en V coupe les fruits et légumes en tranches de 0,2 à 5 mm, avec un réglage au pas de 0,2 mm. La lame en V attaque l’aliment des deux côtés.
Pensée pour un usage exigeant, elle garde une coupe régulière sur les gros volumes. Le réglage d’épaisseur se fait avant la découpe.
Mandoline Kobra – points clés
Lame en V professionnelle
Coupe nette qui demande moins d’effort sur les légumes durs.
Épaisseur 0,2 à 5 mm
Permet chips fines, émincés et rondelles plus épaisses.
