Le colorant naturel Silikomart I78 Lipo Color colore le chocolat et les préparations à base de graisse.
Issu d’extraits végétaux de fruits et légumes, il se mélange aux masses grasses pour un geste précis en pâtisserie. Liposoluble signifie qu’il se disperse dans la matière grasse sans trancher.
Lipo Color I78 : points forts
Extraits végétaux
Le pouvoir colorant vient d’extraits de fruits et légumes.
Adapté au gras
La poudre se disperse dans le chocolat et les masses au beurre.
Rendu brillant
Une petite dose donne une teinte nette et régulière.
