Le colorant alimentaire liposoluble Colour Mill Oil Blend Violet 20 ml offre un violet chaud aux reflets bleus pour décors féeriques.
Il s’ajoute goutte à goutte, après agitation, dans la crème au beurre, le chocolat, le beurre de cacao, le fondant, la ganache et la pâte à gâteau. L’intensité se règle en augmentant ou réduisant le nombre de gouttes au fil du mélange.
Colour Mill Violet : atouts
Violet modulable
Peu de gouttes pour un lilas tendre, plus pour un violet profond.
Base huile concentrée
Les pigments se fondent dans les graisses sans trancher ni granuler.
Rendu homogène
Un repos d’une nuit après mélange stabilise et unifie la couleur.
Colour Mill Violet : caractéristiques
Teinte: Violet
Contenance: 20 ml
Convient à: crème au beurre, chocolat, beurre de cacao, fondant, ganache, pâte à gâteau
