Le colorant alimentaire liposoluble Colour Mill Oil Blend Caramel 20 ml colore les crèmes au beurre, le chocolat, la ganache et les pâtes riches en matières grasses avec un brun caramel franc et stable.
Quelques gouttes suffisent, à mélanger dans la préparation après avoir secoué le flacon. Le repos jusqu’au lendemain intensifie la teinte avant le décor.
Caramel Colour Mill : points forts
Formule liposoluble
Les pigments se mélangent aux beurres et aux graisses sans grain ni séparation.
Flacon compte-gouttes 20 ml
Le dosage avance goutte par goutte pour ajuster l’intensité.
Sans remplissage
La formule sans gommes ni charges garde une couleur nette après mélange.
Caramel Colour Mill : caractéristiques
Teinte: Caramel
Usages: Crème au beurre, chocolat, beurre de cacao, fondant, ganache, pâte à gâteau
Contenance: 20 ml
Convient à: Vegan, halal, casher, sans allergènes, sans sucre ajouté
Ingrédients: Glycérol (E422), huile de canola, colorant (E172), émulsifiants (E322)
