La préparation pour crème au beurre Cake Cream chocolat 400 g sert à préparer une crème de style meringue suisse pour garnir, fourrer et lisser les gâteaux. Elle s’utilise aussi dans des pâtes comme les biscuits type sponge.
Ajouter du beurre, dont du beurre sans lactose pour une version sans produits laitiers, puis fouetter. Ne convient pas pour monter des meringues ou macarons.
Cake Cream chocolat : points forts
Goût chocolat
Parfume garnitures et fourrages sans ajout de cacao.
Texture à lisser
Donne une crème ferme adaptée au pochage et au lissage.
Option sans lactose
Se prépare avec du beurre sans produits laitiers.
Cake Cream chocolat : caractéristiques
Usage: crème au beurre, garniture, pâtes type sponge
Parfum: chocolat
Régime: convient aux végétariens, sans produits laitiers
Poids net: 400 g
Allergènes: contient œuf ; traces possibles de fruits à coque ; fabriqué avec sulfites, céleri, gluten, produits laitiers
