La préparation Frost Form Cake Cream vert émeraude vanille 400 g sert à faire une crème au beurre à la meringue suisse. Elle donne une crème moins sucrée qu’une crème au beurre classique, légère et lisse, adaptée au lissage et au pochage.
Mélanger 400 g de mix avec 454 g de beurre mou, ajouter 250 ml d’eau tiède puis fouetter. Travailler le mix à température ambiante.
Frost Form Cake Cream : caractéristiques
Meringue suisse rapide
Évite la cuisson des blancs grâce au mix prêt à fouetter.
Vanille vert émeraude
Colore et parfume la crème en une seule préparation.
Sachet 400 g
Prépare une garniture complète pour couvrir un gâteau.
Frost Form Cake Cream : caractéristiques techniques
