La préparation Frost Form Cake Cream framboise blanc discret de 400 g permet de réaliser une crème au beurre à la meringue suisse légère. Fouettée avec eau tiède puis beurre pommade, elle devient épaisse et soyeuse.
Le sachet se travaille à température ambiante et convient pour garnir, lisser et pocher en atelier maison.
Cake Cream framboise Frost Form : points forts
Parfum framboise
Apporte un goût fruité sans coloration forte.
Montage au fouet
Monte en pics fermes avant l’ajout du beurre.
Cake Cream framboise Frost Form : caractéristiques
