Cake Cream Frozen Ice : description
La préparation pour crème au beurre Frost Form Cake Cream vanille Frozen Ice sert à faire une meringue suisse soyeuse, moins sucrée que la crème au beurre classique.
Elle se mélange avec du beurre pommade et de l’eau tiède au batteur, à température ambiante. La texture obtenue convient pour lisser, pocher et garnir les gâteaux.
Cake Cream Frozen Ice : atouts
Prise rapide
Le mélange évite les étapes longues de la meringue suisse traditionnelle.
Fini lisse
La consistance soyeuse aide à lisser et à pocher proprement.
Cake Cream Frozen Ice : caractéristiques
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Parfum: vanille
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Teinte: Frozen Ice
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Régime: végétarien, sans produits laitiers dans le mélange
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Ingrédients: sucre, blanc d’œuf, acidifiant : acide citrique, phosphate de calcium, arôme naturel, supports (maltodextrine et gomme arabique), colorant E133
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Préparation: mélanger 400 g de mélange avec 454 g de beurre pommade puis 250 ml d’eau tiède
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Marque: Frost Form
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