Le colorant alimentaire liposoluble Colour Mill Oil Blend Lime 20 ml apporte un vert vif pour la pâtisserie à base de matières grasses.
Quelques gouttes suffisent dans la crème au beurre, le chocolat, le beurre de cacao, le fondant, la ganache ou la pâte à gâteau. Le flacon se perce avec le bouchon puis s’agite avant dosage, en laissant reposer le mélange une nuit pour un rendu plus intense.
Colour Mill Lime : atouts
Formule base huile
Les pigments se mélangent aux beurres et aux graisses sans grain ni séparation.
Dosage goutte à goutte
La forte concentration permet de monter progressivement du pastel au vif.
Couleur résistante
La formule sans charge ni gomme garde l’éclat après mélange et cuisson.
Colour Mill Lime : caractéristiques
Teinte: Lime
Contenance: 20 ml
Convient à: crème au beurre, chocolat, beurre de cacao, fondant, ganache, pâte à gâteau
