Colour Mill Oil Based Colour est un colorant alimentaire noir à base d’huile, conditionné en flacon de 20 ml. Sa formule pigmentée se mélange aux crèmes au beurre, au chocolat, au beurre de cacao, à la pâte à sucre, à la ganache et aux pâtes à gâteau. Il convient aux préparations vegan et est certifié casher. Pour l’utiliser, il faut percer l’opercule avec le bouchon, bien agiter le flacon, puis ajouter quelques gouttes progressivement en mélangeant. Le pigment peut être laissé au repos toute une nuit pour obtenir un résultat plus intense.
Colour Mill Oil Based Colour – points forts
Pigment noir E153
Il colore les préparations avec une teinte noire soutenue.
Formule à base d’huile
Elle s’intègre aux préparations contenant du beurre et d’autres matières grasses.
Sans sucre ajouté
La formule convient aux recettes où l’on souhaite maîtriser l’apport en sucre.
Sans allergènes
Le colorant est indiqué comme exempt d’allergènes.
